Code | Catégorie d’entreprise | Intervalle entre deux contrôles (nombre d’années au max.) |
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A | Entreprises industrielles | |
A1 | Transformation industrielle de matières premières d’origine animale | |
A101 | Entreprise fabriquant des produits laitiers | 2 |
A102 | Entreprise d’affinage de fromages | 2 |
A103 | Entreprise de conditionnement de produits fromagers | 2 |
A104 | Grand établissement au sens de l’art. 3, let. l, OAbCV | voir liste 2 |
A105 | Établissement de faible capacité au sens de l’art. 3, let. m, OAbCV | voir liste 2 |
A106 | Établissement de découpe dont les capacités de découpe correspondent aux capacités d’abattage d’un établissement de faible capacité au sens de l’art. 3, let. m, OAbCV | 2 |
A106a | Autre établissement de découpe | 1 |
A107 | Entreprise fabriquant de la viande hachée | 1 |
A108 | Entreprise de boyauderie et triperie | 2 |
A109 | Entreprise de production de viande séparée mécaniquement | 1 |
A110 | Entreprise de fabrication de produits à base de viande | 2 |
A111 | Entreprise d’emballage / reconditionnement de viande fraîche; emballage / reconditionnement de produits de boucherie | 2 |
A112 | Pêche professionnelle | 8 |
A113 | Entreprise fabriquant des produits à base de poisson | 2 |
A114 | Entreprise d’emballage et de commerce d’œufs | 4 |
A115 | Entreprise fabriquant des œufs liquides et d’autres ovoproduits | 2 |
A116 | Entreprise de transformation de miel, gelée royale et produits à base de pollen | 4 |
A117 | Centre de collecte de lait | voir liste 2 |
A2 | Transformation industrielle de matières premières d’origine végétale | |
A201 | Moulin à moudre et à décortiquer | 4 |
A202 | Entreprise de fabrication d’articles de boulangerie, de confiserie ou de pâtisserie | 2 |
A203 | Entreprise de fabrication de pâtes sèches | 4 |
A204 | Entreprise de fabrication de pâtes fraîches farcies ou non | 2 |
A205 | Entreprise de fabrication de céréales pour le petit-déjeuner | 2 |
A206 | Entreprise de fabrication de produits à base de fruits et de légumes (surgelés, conserves, confitures, etc.) | 4 |
A207 | Entreprise de fabrication d’huiles comestibles | 4 |
A208 | Entreprise de fabrication de graisses comestibles | 4 |
A209 | Entreprise de fabrication de vinaigre | 4 |
A210 | Entreprise de fabrication de sucre, de sucres et de produits à base de sucres | 4 |
A211 | Entreprise de fabrication de cacao, de chocolat et de produits à base de cacao | 4 |
A212 | Entreprise de fabrication de thé et de café | 4 |
A213 | Entreprise de conditionnment de fruits et légumes | 4 |
A214 | Centre de collecte de produits agricoles en vrac | voir liste 2 |
A3 | Industrie des boissons | |
A301 | Fabricant d’eau de source, d’eau potable ou d’eau minérale en récipients | 4 |
A302 | Cidrerie, brasserie, fabricant de boissons aromatisées | 4 |
A5 | Autres industries alimentaires | |
A501 | Entreprise de fabrication de soupes, de condiments, d’extrait de viande, de bouillon, de gelée | 4 |
A502 | Entreprise de fabrication d’amidon et de produits à base d’amidon | 4 |
A503 | Entreprise de fabrication de mayonnaise (industrielle); sauce à salade, moutarde, sauces condimentaires | 2 |
A505 | Entreprise de fabrication de compléments alimentaires | 2 |
A506 | Entreprise de fabrication d’additifs alimentaires, d’arômes | 4 |
A507 | Entreprise de fabrication de plats prêts à consommer | 2 |
A508 | Entreprise de fabrication de levures alimentaires; fabricant de micro algues et d’algues rouges riches en calcium (maërl) | 4 |
A509 | Entreprise de fabrication de sel de cuisine | 4 |
A510 | Entreprise de fabrication d’épices et de condiments | 2 |
B | Entreprises artisanales | |
B1 | Boucheries, poissonneries | |
B101 | Boucherie | 2 |
B102 | Poissonnerie | 2 |
B2 | Fromageries, laiteries | |
B201 | Fromagerie, laiterie | 2 |
B202 | Exploitation d’estivage avec fromagerie d’alpage | 4 |
B3 | Boulangeries, confiseries | |
B301 | Boulangerie, confiserie, pâtisserie | 2 |
B4 | Fabrication de boissons | |
B401 | Entreprise de fabrication de jus de fruits et jus de légumes | 4 |
B402 | Entreprise de fabrication de boissons aromatisées | 4 |
B403 | Entreprise de fabrication de bière | 4 |
B404 | Entreprise de fabrication de vin | 4 |
B405 | Entreprise de fabrication de boissons contenant du vin | 4 |
B406 | Entreprise de fabrication de cidre et d’autres vins de fruits | 4 |
B407 | Entreprise de fabrication de spiritueux | 4 |
B408 | Entreprise de fabrication d’autres boissons alcooliques | 4 |
B5 | Production et vente à la ferme | |
B501 | Distributeur direct de produits agricoles | 4 |
B6 | Autres entreprises artisanales | |
B601 | Autres entreprises artisanales | 4 |
C | Entreprises de distribution | |
C1 | Commerce en gros | |
C101 | Commerce et transport | 4 |
C102 | Entreprise de transport: marchandise en vrac | 4 |
C103 | Entreprise de transport: marchandise réfrigérée ou surgelée (en vrac ou emballée) | 4 |
C104 | Entreprise de transport: marchandises emballées | 8 |
C105 | Entreposage et transbordement de marchandises | 4 |
C106 | Intermédiaire du commerce; entreprise de commerce en gros, importateur | 8 |
C2 | Marchés des consommateurs et supermarchés | |
C201 | Hypermarché (> 2500 m2) | 2 |
C202 | Grands supermarché (1000–2499 m2) | 2 |
C203 | Petits supermarché (400–999 m2) | 2 |
C204 | Grands commerce (100–399 m2) | 2 |
C3 | Petits commerces et commerces de détail, drogueries | |
C301 | Entreprise de commerce de détail < 100 m2 | 4 |
C302 | Entreprise de commerce de détail >100 m2 | 2 |
C303 | Droguerie et pharmacie | 8 |
C4 | Vente par correspondance | |
C401 | Entreprise de vente par correspondance | 8 |
C5 | Commerces d’objets usuels | |
C512 | Établissement de tatouage et de maquillage permanent | 4 |
C6 | Autres commerces | |
C601 | Commerçant ambulant, colporteur | 4 |
D | Entreprises de restauration | |
D1 | Entreprises de restauration collective | |
D101 | Entreprise de restauration ne possédant pas sa propre cuisine | 4 |
D102 | Entreprise de restauration possédant sa propre cuisine | 2 |
D2 | Entreprise de catering / de restauration pour évènements festifs | |
D201 | Entreprise de catering / de restauration pour évènements festifs | 2 |
D3 | Hôpitaux, homes | |
D301 | Entreprise de restauration d’un hôpital ou d’un home ne possédant pas sa propre cuisine | 4 |
D302 | Entreprise de restauration d’un hôpital ou d’un home possédant sa propre cuisine | 2 |
D4 | Locaux de restauration de l’armée | |
D401 | Entreprise de restauration de l’armée ne possédant pas sa propre cuisine | 4 |
D402 | Entreprise de restauration de l’armée possédant sa propre cuisine | 2 |
D5 | Autres entreprises de restauration | |
D501 | Entreprise de fabrication de produits de traiteur | 2 |
D502 | Exploitant de distributeurs automatiques de denrées alimentaires | 8 |
E | Systèmes d’approvisionnement en eau potable | |
E1 | Système d’approvisionnement en eau potable | 4 |