Verordnung
über den Eiermarkt
(Eierverordnung, EiV)

Die­se Ver­ord­nung gilt für Vo­ge­lei­er in der Scha­le, Ei­pro­duk­te ge­trock­net und Ei­pro­duk­te an­de­re als ge­trock­net der in An­hang 1 Zif­fer 5 der Agra­r­ein­fuhr­ver­ord­nung vom 26. Ok­to­ber 2011⁵ auf­ge­führ­ten Zoll­ta­rif­num­mern.

¹ Für Ei­er von Hüh­nern «Gal­lus do­me­sti­cus» wer­den Zoll­kon­tin­gent­san­tei­le an den Teil­zoll­kon­tin­gen­ten Kon­su­mei­er und Ver­ar­bei­tungs­ei­er in der Rei­hen­fol­ge der An­nah­me der Ein­fuhr­zollan­mel­dung zu­ge­teilt.⁶

² Kon­su­mei­er, die nicht von Hüh­nern «Gal­lus do­me­sti­cus» stam­men, dür­fen oh­ne An­rech­nung an die zu ver­tei­len­de Teil­zoll­kon­tin­gents­men­ge zum Kon­tin­gent­s­zoll­an­satz (KZA) ein­ge­führt wer­den.

Bei den Zoll­kon­tin­gen­ten Nr. 10 (Ei­pro­duk­te ge­trock­net) und 11 (Ei­pro­duk­te an­de­re) wird auf ei­ne Re­ge­lung zur Ver­tei­lung ver­zich­tet.

¹ Aus den aus­län­di­schen Grenz­zo­nen dür­fen je Per­son und Markt­tag ma­xi­mal 50 Ki­lo­gramm brut­to Kon­su­mei­er für den Markt­ver­kehr oh­ne Ge­ne­ral­ein­fuhr­be­wil­li­gung (GEB) und oh­ne An­rech­nung an die zu ver­tei­len­de Teil­zoll­kon­tin­gents­men­ge zum KZA ein­ge­führt wer­den.⁸

² Kon­su­mei­er aus den Frei­zo­nen von Hoch­sa­voy­en und der Land­schaft Gex, die im Rah­men des Re­gle­men­tes zum Schiedss­pruch von Ter­ri­tet zoll­frei sind, dür­fen oh­ne GEB und oh­ne An­rech­nung an die zu ver­tei­len­de Teil­zoll­kon­tin­gents­men­ge ein­ge­führt wer­den.

³ Das Bun­des­amt für Zoll und Grenz­si­cher­heit (BA­ZG)⁹ voll­zieht die­se Be­stim­mun­gen.

Die zum KZA ein­ge­führ­ten Ver­ar­bei­tungs­ei­er müs­sen nach­weis­bar zu Ei­pro­duk­ten ver­ar­bei­tet wer­den. Für die Ein­fuh­ren gel­ten die Be­stim­mun­gen von Ar­ti­kel 14 des Zoll­ge­set­zes vom 18. März 2005¹¹ und der Ar­ti­kel 50 ff. der Zoll­ver­ord­nung vom
1. No­vem­ber 2006¹² ana­log.

¹ Die in­län­di­schen Ei­er müs­sen vor dem In­ver­kehr­brin­gen, die aus­län­di­schen vor der Ein­fuhr ein­zeln ge­stem­pelt sein. Da­von aus­ge­nom­men sind Bru­tei­er und Ei­er, die di­rekt von Pro­du­zen­tin­nen oder von Pro­du­zen­ten an die End­kon­su­men­tin oder an den End­kon­su­men­ten ver­kauft wer­den, so­wie Ei­er, die voll­stän­dig ge­färbt sind.¹³

2 Die Stem­pe­lung muss den Na­men des Pro­duk­ti­ons­lan­des auf­wei­sen, aus­ge­schrie­ben oder in ver­ständ­li­cher Form ab­ge­kürzt in min­des­tens 2 mm ho­hen la­tei­ni­schen Buch­sta­ben. Als Ab­kür­zung ist aus­sch­liess­lich der ISO-2-Co­de ge­mä­ss dem Län­der­ver­zeich­nis für die Aus­sen­han­dels­sta­tis­tik im Ge­brauch­s­ta­rif¹⁴ in der Fas­sung vom 1. Ja­nu­ar 2015 zu­ge­las­sen.¹⁵

³ Der Voll­zug die­ser Be­stim­mun­gen rich­tet sich nach der Le­bens­mit­tel­ge­setz­ge­bung. Das BA­ZG voll­zieht sie im Rah­men der Zoll­ver­an­la­gung, die kan­to­na­len Le­bens­mit­tel­kon­troll­be­hör­den in den üb­ri­gen Fäl­len.¹⁶

¹ Für Auf­schlags- und Ver­bil­li­gungs­ak­tio­nen von Schwei­zer Kon­su­mei­ern kön­nen im Rah­men der be­wil­lig­ten Kre­di­te bei sai­sona­lem Über­an­ge­bot Bei­trä­ge aus­ge­rich­tet wer­den.

² An den Ak­tio­nen kön­nen al­le na­tür­li­chen und ju­ris­ti­schen Per­so­nen so­wie Per­so­nen­ge­mein­schaf­ten teil­neh­men, die in der Schweiz Wohn­sitz oder Sitz ha­ben.

³ Das Bun­des­amt für Land­wirt­schaft (Bun­des­amt) ent­schei­det nach An­hö­ren der in­ter­es­sier­ten Krei­se über die Bei­trags­hö­he, die Dau­er der Ak­ti­on, die Min­de­stein­ga­be­men­ge für auf­ge­schla­ge­ne oder ver­bil­lig­te Kon­su­mei­er und das Zu­tei­lungs­ver­fah­ren. Es schreibt die Ak­ti­on im Schwei­ze­ri­schen Han­delsamts­blatt aus.

⁴ Die Bei­trä­ge dür­fen einen Drit­tel des Markt­wer­tes, den das land­wirt­schaft­li­che Er­zeug­nis zu Be­ginn der Ak­ti­on dar­stellt, nicht über­stei­gen.

Das Bun­des­amt voll­zieht die­se Ver­ord­nung, so­weit da­mit nicht an­de­re Be­hör­den be­traut sind.

Die Ver­ord­nung vom 7. De­zem­ber 1998¹⁹ über den Ei­er­markt wird auf­ge­ho­ben.

Die­se Ver­ord­nung tritt am 1. Ja­nu­ar 2004 in Kraft.