Alkoholverordnung
(AlkV)

(Art. 3 AlkG)

¹ Die Kon­zes­sio­nen für das Her­stel­len oder das Rei­ni­gen von ge­brann­ten Was­sern wer­den den fol­gen­den Ka­te­go­ri­en zu­ge­ord­net:

a.

Ge­wer­be­bren­ne­rei­en;

b.

Lohn­bren­ne­rei­en;

c.

land­wirt­schaft­li­chen Bren­ne­rei­en.

² In der Kon­zes­si­on wer­den ins­be­son­de­re die er­laub­ten Bren­ne­rei­roh­stof­fe, die Grös­se und die Leis­tung der Bren­ne­rei so­wie all­fäl­li­ge Be­din­gun­gen und Auf­la­gen fest­ge­legt.