Verordnung des EDI
über die Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln
(Hygieneverordnung EDI, HyV)

¹ In Räu­men, in de­nen mit Le­bens­mit­teln um­ge­gan­gen wird, dür­fen Tie­re we­der ge­hal­ten noch mit­ge­führt wer­den.

² In Ab­wei­chung von Ab­satz 1 ist die An­we­sen­heit von Heim­tie­ren in Ver­ar­bei­tungs­räu­men, in de­nen auch ge­kocht und ge­ges­sen wird, aus­ser wäh­rend der Milch­ver­ar­bei­tung, zu­läs­sig.