Legge federale
sulle bevande distillate
(Legge sull’alcool, LAlc)¹

¹ La pro­du­zio­ne non in­du­stria­le di ac­qua­vi­te di frut­ta e ca­sca­mi di frut­ta, di si­dro, suc­co fer­men­ta­to, di uva, di vi­no, di vi­nac­ce d’uva, di fec­cia di vi­no, di ra­di­ci di gen­zia­na, di bac­che o di al­tre ma­te­rie ana­lo­ghe in­di­ge­ne, pro­ve­nien­ti esclu­si­va­men­te dal­la rac­col­ta in­di­ge­na del pro­dut­to­re o rac­col­te, a sua cu­ra, al­lo sta­to sel­va­ti­co nel Pae­se, è au­to­riz­za­ta sol­tan­to nel­le di­stil­le­rie do­me­sti­che con­ces­sio­na­te.²⁹

² L’eser­cen­te d’una di­stil­le­ria do­me­sti­ca, il cui rac­col­to sia sta­to de­ci­ma­to dal­la gran­di­ne o da al­tre in­tem­pe­rie, può ot­te­ne­re dall’UD­SC, per la du­ra­ta di un an­no, la con­ces­sio­ne di di­stil­la­re pro­dot­ti pro­pri e ma­te­rie pri­me for­ni­te da ter­zi, sen­za per­de­re con ciò il di­rit­to al fab­bi­so­gno esen­te da im­po­sta, pre­vi­sto nell’ar­ti­co­lo 16.

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⁵ Gli ap­pa­rec­chi e gli ac­ces­so­ri sud­det­ti non pos­so­no, di re­go­la, es­se­re tra­sfe­ri­ti a ter­zi se non uni­ta­men­te all’azien­da agri­co­la al­la qua­le ap­par­ten­go­no (do­mi­nio del­la di­stil­le­ria). Se que­sto do­mi­nio vie­ne ad es­se­re fra­zio­na­to, la di­stil­le­ria non può più es­se­re eser­ci­ta­ta che sul­la par­cel­la sul­la qua­le si tro­va­va pri­ma del fra­zio­na­men­to.

⁶ Sen­za l’au­to­riz­za­zio­ne dell’UD­SC, gli ap­pa­rec­chi per di­stil­la­re o i lo­ro ac­ces­so­ri non pos­so­no es­se­re né so­sti­tui­ti né tra­sfor­ma­ti a sco­po di au­men­tar­ne la ca­pa­ci­tà di pro­du­zio­ne, né tra­sfe­ri­ti a ter­zi, se que­sto tra­sfe­ri­men­to non è in re­la­zio­ne con quel­lo del do­mi­nio del­la di­stil­le­ria. Nell’au­to­riz­za­zio­ne può es­se­re pre­scrit­to il mo­do in cui la so­sti­tu­zio­ne o la tra­sfor­ma­zio­ne de­ve es­se­re fat­ta.

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