Legge federale
sulle bevande distillate
(Legge sull’alcool, LAlc)¹

¹ Il di­rit­to di fab­bri­ca­re e di ret­ti­fi­ca­re be­van­de di­stil­la­te spet­ta esclu­si­va­men­te al­la Con­fe­de­ra­zio­ne.

² Di re­go­la, l’eser­ci­zio di que­sto di­rit­to è con­ces­so a so­cie­tà coo­pe­ra­ti­ve o ad al­tre im­pre­se pri­va­te.

³ La pro­du­zio­ne non in­du­stria­le del­le ac­qua­vi­ti di frut­ta e ca­sca­mi di frut­ta, di si­dro, di uva, di vi­no, di vi­nac­ce di uva, di fec­cia di vi­no, di ra­di­ci di gen­zia­na, di bac­che ed al­tre ma­te­rie in­di­ge­ne ana­lo­ghe è per­mes­sa, sem­pre­ché que­ste ma­te­rie pro­ven­ga­no esclu­si­va­men­te dai po­de­ri del pro­dut­to­re (pro­dot­ti pro­pri) o sia­no sta­te rac­col­te, a sua cu­ra, al­lo sta­to sel­va­ti­co nel Pae­se. Tut­ta­via que­ste ma­te­rie pos­so­no es­se­re di­stil­la­te sol­tan­to nel­le di­stil­le­rie do­me­sti­che che pos­sie­do­no una con­ces­sio­ne o per con­to di com­mit­ten­ti.⁵

⁴ Non so­no con­si­de­ra­ti co­me pro­pri pro­dot­ti che le ma­te­rie pro­ve­nien­ti dal suo­lo sfrut­ta­to dal di­stil­la­to­re stes­so o dal com­mit­ten­te.

⁵ Il Con­si­glio fe­de­ra­le de­ter­mi­ne­rà, me­dian­te or­di­nan­za, ciò che si de­ve in­ten­de­re per pro­du­zio­ne non in­du­stria­le e de­si­gne­rà le ma­te­rie pri­me che pos­so­no es­se­re di­stil­la­te da­gli eser­cen­ti di di­stil­le­rie do­me­sti­che.⁶