Legge federale
sulle bevande distillate
(Legge sull’alcool, LAlc)¹

¹ Le di­stil­le­rie da­te in con­ces­sio­ne so­no po­ste sot­to il con­trol­lo dell’UD­SC. Que­sto può va­ler­si del­la col­la­bo­ra­zio­ne del­le au­to­ri­tà can­to­na­li e co­mu­na­li.¹²

² Il con­ces­sio­na­rio de­ve te­ne­re un con­trol­lo in­di­can­te la pro­ve­nien­za del­le ma­te­rie pri­me, le sor­ta e quan­ti­tà di be­van­de di­stil­la­te ot­te­nu­te e l’uso di es­se. È inol­tre ob­bli­ga­to a con­sen­ti­re in ogni tem­po il li­be­ro ac­ces­so nei lo­ca­li d’eser­ci­zio agli agen­ti in­ca­ri­ca­ti dell’ap­pli­ca­zio­ne del­la pre­sen­te leg­ge, e ad au­to­riz­zar­li ad esa­mi­na­re la sua con­ta­bi­li­tà e a for­nir lo­ro ogni schia­ri­men­to ne­ces­sa­rio.

³ Per l’ac­qui­sto, l’im­pian­to, il tra­spor­to da un luo­go all’al­tro, la so­sti­tu­zio­ne o la tra­sfor­ma­zio­ne d’ap­pa­rec­chi ed ac­ces­so­ri del­la di­stil­la­zio­ne oc­cor­re l’au­to­riz­za­zio­ne dell’UD­SC.¹³

⁴ Il Con­si­glio fe­de­ra­le è au­to­riz­za­to a sot­to­por­re al con­trol­lo dell’UD­SC an­che gli im­pian­ti che pos­so­no ser­vi­re al­la pro­du­zio­ne di be­van­de di­stil­la­te e non so­no og­get­to di una con­ces­sio­ne. Il ca­po­ver­so 3 può es­se­re di­chia­ra­to ap­pli­ca­bi­le a que­sti im­pian­ti.¹⁴