Legge federale
sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso
(Legge sulle derrate alimentari, LDerr)

¹ I ma­cel­li e le azien­de che im­pie­ga­no der­ra­te ali­men­ta­ri di ori­gi­ne ani­ma­le ne­ces­si­ta­no di un’au­to­riz­za­zio­ne d’eser­ci­zio ri­la­scia­ta dal Can­to­ne.

² Al­tre azien­de at­ti­ve nel­la pro­du­zio­ne, nel­la tra­sfor­ma­zio­ne o nel­la di­stri­bu­zio­ne di der­ra­te ali­men­ta­ri de­vo­no an­nun­cia­re la pro­pria at­ti­vi­tà all’au­to­ri­tà can­to­na­le di ese­cu­zio­ne.

³ Il Con­si­glio fe­de­ra­le può pre­ve­de­re ec­ce­zio­ni per le azien­de:

a.

at­ti­ve esclu­si­va­men­te nel set­to­re del­la pro­du­zio­ne pri­ma­ria; o

b.

la cui at­ti­vi­tà co­sti­tui­sce un ri­schio mi­ni­mo per la si­cu­rez­za ali­men­ta­re.