Lebensmittel- und
Gebrauchsgegenständeverordnung
(LGV)

¹ Wer ein vor­ver­pack­tes Le­bens­mit­tel ab­gibt, muss fol­gen­de An­ga­ben ma­chen:

a.

die Sach­be­zeich­nung;

b.

die Zu­sam­men­set­zung (Zuta­ten);

c.

das All­er­gie­po­ten­zi­al des Le­bens­mit­tels oder sei­ner Zuta­ten;

d.

die Halt­bar­keit;

e.

das Pro­duk­ti­ons­land des Le­bens­mit­tels;

f.

die Her­kunft men­gen­mäs­sig wich­ti­ger Zuta­ten des Le­bens­mit­tels;

g.

ei­ne Nähr­wert­de­kla­ra­ti­on;

h.

die An­wen­dung gen­tech­ni­scher oder be­son­de­rer tech­no­lo­gi­scher Ver­fah­ren bei der Her­stel­lung (z. B. Be­strah­lung);

i.

Hin­wei­se zur sach­ge­mäs­sen Ver­wen­dung, so­fern das Le­bens­mit­tel oh­ne die­se An­ga­be nicht be­stim­mungs­ge­mä­ss ver­wen­det wer­den kann.

² Die An­ga­ben müs­sen an­ge­bracht wer­den:

a.

an gut sicht­ba­rer Stel­le;

b.

in leicht les­ba­rer und un­ver­wisch­ba­rer Schrift;

c.

in min­des­tens ei­ner Amtss­pra­che des Bun­des; sie kön­nen aus­nahms­wei­se in ei­ner an­dern Spra­che ab­ge­fasst sein, wenn die Kon­su­men­tin­nen und Kon­su­men­ten in der Schweiz da­durch ge­nü­gend und un­miss­ver­ständ­lich über das Le­bens­mit­tel in­for­miert wer­den.

³ Das EDI re­gelt:

a.

bei wel­chen Zuta­ten ei­nes Le­bens­mit­tels un­ter wel­chen Vor­aus­set­zun­gen de­ren Her­kunft an­zu­ge­ben ist;

b.

wie die An­ga­ben nach Ab­satz 1 im Ein­zel­nen zu er­fol­gen ha­ben;

c.

die Gren­zen der Zu­läs­sig­keit von Wer­bung.

⁴ Es kann für be­stimm­te Le­bens­mit­tel­grup­pen Aus­nah­men von den Be­stim­mun­gen nach den Ab­sät­zen 1 und 2 vor­se­hen oder vor­schrei­ben, dass be­stimm­te Le­bens­mit­tel­grup­pen mit zu­sätz­li­chen An­ga­ben ge­kenn­zeich­net wer­den müs­sen.