Verordnung des EDI
betreffend die Information über Lebensmittel
(LIV)

¹ Wer­den zu ei­nem Le­bens­mit­tel ge­sund­heits­be­zo­ge­ne An­ga­ben ge­macht, so muss sei­ne Kenn­zeich­nung oder, falls die­se fehlt, die Auf­ma­chung des Le­bens­mit­tels und die Le­bens­mit­tel­wer­bung fol­gen­de In­for­ma­tio­nen ent­hal­ten:

a.

einen Hin­weis auf die Be­deu­tung ei­ner ab­wechs­lungs­rei­chen und aus­ge­wo­ge­nen Er­näh­rung und ei­ner ge­sun­den Le­bens­wei­se;

b.

In­for­ma­tio­nen zur Men­ge des Le­bens­mit­tels und zum Ver­zehr­mus­ter, die er­for­der­lich sind, um die be­haup­te­te po­si­ti­ve Wir­kung zu er­zie­len;

c.

ge­ge­be­nen­falls einen Hin­weis an Per­so­nen, die es ver­mei­den soll­ten, die­ses Le­bens­mit­tel zu ver­zeh­ren;

d.

einen ge­eig­ne­ten Warn­hin­weis bei Pro­duk­ten, die bei über­mäs­si­gem Ver­zehr ei­ne Ge­sund­heits­ge­fähr­dung dar­stel­len kön­nen;

e.

ei­ne Er­klä­rung, wo­nach die Krank­heit, auf die sich die An­ga­be be­zieht, durch meh­re­re Ri­si­ko­fak­to­ren be­dingt ist und dass die Ver­än­de­rung ei­nes die­ser Ri­si­ko­fak­to­ren ei­ne po­si­ti­ve Wir­kung ha­ben kann oder auch nicht, wenn mit­tels Aus­sa­gen oder Dar­stel­lun­gen er­klärt, sug­ge­riert oder auch nur mit­tel­bar zum Aus­druck ge­bracht wird, dass der Ver­zehr des Le­bens­mit­tels einen der Ri­si­ko­fak­to­ren für die Ent­wick­lung ei­ner be­stimm­ten Krank­heit beim Men­schen deut­lich senkt (An­ga­be über die Ver­rin­ge­rung ei­nes Krank­heits­ri­si­kos).

² Ver­wei­se auf nichts­pe­zi­fi­sche Vor­tei­le ei­nes Nähr­stoffs oder ei­nes Le­bens­mit­tels für die Ge­sund­heit im All­ge­mei­nen oder das ge­sund­heits­be­zo­ge­ne Wohl­be­fin­den sind nur zu­läs­sig, wenn ih­nen bei­ge­fügt ist:

a.

ei­ne nach Ar­ti­kel 31 Ab­satz 3 be­wil­lig­te ge­sund­heits­be­zo­ge­ne An­ga­be; oder

b.

ei­ne ge­sund­heits­be­zo­ge­ne An­ga­be nach An­hang 14.

³ Ge­sund­heits­be­zo­ge­ne An­ga­ben zu Ge­trän­ken mit ei­nem Al­ko­hol­ge­halt von mehr als 1,2 Vo­lu­men­pro­zent sind ver­bo­ten.

⁴ Ge­sund­heits­be­zo­ge­ne An­ga­ben dür­fen nicht:

a.

den Ein­druck ver­mit­teln, dass durch Ver­zicht auf das Le­bens­mit­tel die Ge­sund­heit be­ein­träch­tigt wer­den könn­te;

b.

mit An­ga­ben über die Dau­er und das Aus­mass ei­ner Ge­wichts­ab­nah­me ver­bun­den wer­den;

c.

als Emp­feh­lun­gen ein­zel­ner Ärz­tin­nen, Ärz­te oder an­de­rer An­ge­hö­ri­ger me­di­zi­ni­scher Be­ru­fe ge­stal­tet wer­den.