Bundesgesetz
über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
(Lebensmittelgesetz, LMG)

¹ Der Bund be­treibt na­tio­na­le Re­fe­renz­la­bo­ra­to­ri­en.

² So­weit die zu­stän­di­ge Bun­des­be­hör­de den Be­trieb von Re­fe­renz­la­bo­ra­to­ri­en nicht sel­ber wahr­neh­men kann, über­trägt sie die­se Auf­ga­be an Drit­te. Wird der Schwel­len­wert nach Ar­ti­kel 6 Ab­satz 1 des Bun­des­ge­set­zes vom 16. De­zem­ber 1994¹⁴ über das öf­fent­li­che Be­schaf­fungs­we­sen über­schrit­ten, so schreibt sie den Auf­trag vor­gän­gig aus.

³ Der Bun­des­rat be­stimmt die Zu­stän­dig­keits­be­rei­che der La­bo­ra­to­ri­en und re­gelt ih­re Auf­ga­ben.

⁴ Die La­bo­ra­to­ri­en müs­sen:

a.

den in­ter­na­tio­na­len Nor­men über die Funk­ti­ons­wei­se von Prüfla­bo­ra­to­ri­en ent­spre­chen und für den ih­nen über­tra­ge­nen Tä­tig­keits­be­reich ak­kre­di­tiert sein;

b.

über ge­nü­gend Per­so­nal, Räu­me, Aus­rüs­tung und Mit­tel ver­fü­gen, um den ih­nen über­tra­ge­nen Auf­trag je­der­zeit er­fül­len zu kön­nen;

c.

ge­eig­ne­te Ga­ran­ti­en bei­brin­gen kön­nen für ih­re Ver­trau­ens­wür­dig­keit, Un­par­tei­lich­keit und Un­ab­hän­gig­keit ge­gen­über Per­so­nen, die Pro­duk­te her­stel­len, ein­füh­ren oder ver­mark­ten, die in den Zu­stän­dig­keits­be­reich des be­tref­fen­den La­bors fal­len.