Bundesgesetz
über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
(Lebensmittelgesetz, LMG)

¹ Die zu­stän­di­ge Be­hör­de kann Drit­ten, na­ment­lich Un­ter­neh­men und Or­ga­ni­sa­tio­nen, Auf­ga­ben aus dem Be­reich der amt­li­chen Kon­trol­len über­tra­gen. Sie kann zu die­sem Zweck ge­eig­ne­te Or­ga­ni­sa­tio­nen schaf­fen.

² Die Drit­ten müs­sen für ih­re Tä­tig­keit:

a.

ak­kre­di­tiert sein;

b.

von der Schweiz im Rah­men ei­nes in­ter­na­tio­na­len Ab­kom­mens an­er­kannt sein; oder

c.

durch das Bun­des­recht an­der­wei­tig er­mäch­tigt oder an­er­kannt sein.

³ Der Bun­des­rat re­gelt, nach wel­cher Norm die Ak­kre­di­tie­rung er­fol­gen muss.

⁴ Die zu­stän­di­ge Be­hör­de um­schreibt die Auf­ga­ben und Be­fug­nis­se, die den Drit­ten über­tra­gen wer­den. Drit­te kön­nen kei­ne Mass­nah­men ver­fü­gen.

⁵ Der Bun­des­rat und die Kan­to­ne kön­nen die be­auf­trag­ten Drit­ten er­mäch­ti­gen, für ih­re Tä­tig­keit im Rah­men die­ses Ge­set­zes an­ge­mes­se­ne Ge­büh­ren zu er­he­ben. De­ren Ta­ri­fe be­dür­fen der Ge­neh­mi­gung durch das Eid­ge­nös­si­sche De­par­te­ment des In­nern.

⁶ Die Mit­ar­beit Drit­ter steht un­ter staat­li­cher Auf­sicht. Die Drit­ten ha­ben der Be­hör­de, de­ren Auf­ga­ben oder Be­fug­nis­se ih­nen über­tra­gen wur­den, über ih­re Ge­schäfts- und ih­re Rech­nungs­füh­rung im Be­reich der über­tra­ge­nen Auf­ga­ben Re­chen­schaft ab­zu­le­gen.