Bundesgesetz
über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
(Lebensmittelgesetz, LMG)


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Art. 9 Fleischgewinnung

1 Der Bun­des­rat be­stimmt die Tier­ar­ten, de­ren Fleisch als Le­bens­mit­tel ver­wen­det wer­den darf.

2 Er be­stimmt die Tier­ar­ten, die nur in nach Ar­ti­kel 11 be­wil­lig­ten Schlacht­be­trie­ben ge­schlach­tet wer­den dür­fen.

3 Er re­gelt die Schlach­tung kran­ker, krank­heits­ver­däch­ti­ger und ver­un­fall­ter Tie­re.

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