Bundesgesetz
über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
(Lebensmittelgesetz, LMG)

¹ Der Bun­des­rat be­stimmt die Tier­ar­ten, de­ren Fleisch als Le­bens­mit­tel ver­wen­det wer­den darf.

² Er be­stimmt die Tier­ar­ten, die nur in nach Ar­ti­kel 11 be­wil­lig­ten Schlacht­be­trie­ben ge­schlach­tet wer­den dür­fen.

³ Er re­gelt die Schlach­tung kran­ker, krank­heits­ver­däch­ti­ger und ver­un­fall­ter Tie­re.