Federal Act
on Foodstuffs and Utility Articles
(Foodstuffs Act, FSA)


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Art. 15 Safety of utility articles

1 Only safe util­ity art­icles may be placed on the mar­ket.

2 A util­ity art­icle is deemed to be safe if it presents no danger or only min­im­al danger when used nor­mally or in a reas­on­ably fore­see­able man­ner or only such danger as is com­men­sur­ate with its nor­mal use and which is reas­on­able while pre­serving of a high level of pro­tec­tion for the health of con­sumers and third parties.

3 In or­der to guar­an­tee the health of con­sumers and third parties, the fol­low­ing as­pects of the util­ity art­icle must be con­sidered in par­tic­u­lar:

a.
its prop­er­ties, its com­pos­i­tion, the con­di­tions for its as­sembly, its in­stall­a­tion and its ini­tial op­er­a­tion;
b.
its main­ten­ance and its ser­vice life;
c.
its ef­fect on oth­er products or the ef­fect of oth­er products on it if it is reas­on­ably fore­see­able that it will be used with these oth­er products;
d.
its present­a­tion, its pack­aging, its la­belling, if ap­plic­able warn­ing no­tices, its in­struc­tions for use and op­er­a­tion and the in­struc­tions for its dis­pos­al as well as all oth­er product-re­lated in­form­a­tion;
e.
the spe­cial risks that it presents to spe­cif­ic groups of con­sumers, in par­tic­u­lar chil­dren and older people.

4 The Fed­er­al Coun­cil shall stip­u­late the safety re­quire­ments for util­ity art­icles.

5 In or­der to guar­an­tee the safety of util­ity art­icles, the Fed­er­al Coun­cil may also:

a.
re­quire con­form­ity as­sess­ment pro­ced­ures or re­port­ing re­quire­ments for spe­cif­ic util­ity art­icles;
b.
provide that tech­nic­al stand­ards must ap­ply to spe­cif­ic util­ity art­icles, which, when ob­served, lead to the pre­sump­tion that the util­ity art­icle is safe;
c.
re­strict or pro­hib­it the use of cer­tain util­ity art­icles or the use of cer­tain sub­stances in util­ity art­icles;
d.
re­quire the gen­er­al pub­lic to be in­formed about the prop­er­ties of cer­tain util­ity art­icles;
e.
stip­u­late hy­giene re­quire­ments for util­ity art­icles;
f.
stip­u­late re­quire­ments for the spe­cial­ist know­ledge of per­sons hand­ling util­ity art­icles.

BGE

92 IV 107 () from 13. Juni 1966
Regeste: Art. 91 der eidgenössischen Fleischschauverordnung. Gesetzmässigkeit der Vorschrift, dass Räume, in denen Fleisch und Fleischwaren verkauft werden, vor ihrer Inbetriebnahme behördlich zu genehmigen sind.

124 IV 297 () from 23. September 1998
Regeste: Art. 47 Abs. 1 lit. a LMG und Art. 48 Abs. 1 lit. g LMG. Diese Straftatbestände erfüllt auch, wer Lebensmittel lagert, transportiert oder abgibt, die, wie er weiss oder bei pflichtgemässer Sorgfalt wissen könnte, so beschaffen sind, dass sie bei ihrem üblichen Gebrauch die Gesundheit gefährden bzw. nicht den Anforderungen dieses Gesetzes entsprechen (E. I). Ungehorsam gegen amtliche Verfügungen (Art. 292 StGB). Die vom Kantonschemiker gegenüber einem im Früchte- und Gemüsegrosshandel tätigen Unternehmen erlassene Verfügung, innert Frist ein schriftliches Qualitätssicherungskonzept vorzulegen, ist nicht offensichtlich bundesrechtswidrig (E. II/4c). Sie ist inhaltlich ausreichend bestimmt (E. II/4d). Anforderungen an den Hinweis auf die Strafdrohung dieses Artikels (E. II/4e).

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