Verordnung
über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung
(LMVV)

¹ Die Eid­ge­nös­si­sche Zoll­ver­wal­tung (EZV) führt die amt­li­chen Kon­trol­len bei ein-, durch- oder aus­ge­führ­ten Le­bens­mit­teln, Ge­brauchs­ge­gen­stän­den, Roh­stof­fen, Zwi­schen­pro­duk­ten, Halb­fa­bri­ka­ten, Aus­gangs­pro­duk­ten und den zur Le­bens­mit­tel­pro­duk­ti­on be­stimm­ten Stof­fen durch.

² Sie kann für ih­re Tä­tig­keit die kan­to­na­len Voll­zugs­be­hör­den bei­zie­hen.

³ In be­son­de­ren Fäl­len, na­ment­lich wenn bei der amt­li­chen Kon­trol­le von Le­bens­mit­teln oder Ge­brauchs­ge­gen­stän­den La­bo­r­ana­ly­sen er­for­der­lich sind oder kom­ple­xe Fra­gen auf­ge­wor­fen wer­den, kön­nen die EZV und der grenz­tier­ärzt­li­che Dienst ih­re Kon­troll­tä­tig­keit, ein­sch­liess­lich der Pro­be­nah­men, an die kan­to­na­len Voll­zugs­be­hör­den über­tra­gen.

⁴ In Fäl­len nach Ab­satz 3 ist es die Auf­ga­be der kan­to­na­len Voll­zugs­be­hör­de, die zu un­ter­su­chen­den Pa­ra­me­ter zu be­stim­men, den ab­sch­lies­sen­den Ent­scheid zu tref­fen, die er­for­der­li­chen Mass­nah­men an­zu­ord­nen und die Ge­büh­ren zu er­he­ben.