Verordnung
über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung
(LMVV)

¹ Die Kan­to­ne be­trei­ben oder be­auf­tra­gen La­bo­ra­to­ri­en als amt­li­che La­bo­ra­to­ri­en, die:

a.

über die Fach­kom­pe­tenz, die Aus­rüs­tung und die In­fra­struk­tur ver­fü­gen, die not­wen­dig sind, um Pro­ben zu ana­ly­sie­ren oder zu tes­ten oder um Dia­gno­sen zu stel­len;

b.

über ei­ne aus­rei­chen­de Zahl an­ge­mes­sen qua­li­fi­zier­ter, ge­schul­ter und er­fah­re­ner Mit­ar­bei­te­rin­nen und Mit­ar­bei­ter ver­fü­gen;

c.

ge­währ­leis­ten, dass sie die ih­nen als amt­li­che La­bo­ra­to­ri­en über­tra­ge­nen Auf­ga­ben un­par­tei­isch wahr­neh­men, und in Be­zug auf die Aus­übung ih­rer Auf­ga­ben als amt­li­che La­bo­ra­to­ri­en frei von jeg­li­chem In­ter­es­sen­kon­flikt sind;

d.

die Er­geb­nis­se der Ana­ly­sen, Tests oder Dia­gno­sen von den Pro­ben, die im Zu­ge amt­li­cher Kon­trol­len und an­de­rer amt­li­cher Tä­tig­kei­ten ent­nom­men wur­den, in­ner­halb ei­ner an­ge­mes­se­nen Frist lie­fern kön­nen; und

e.

nach der Norm «SN EN ISO/IEC 17025, 2018, All­ge­mei­ne An­for­de­run­gen an die Kom­pe­tenz von Prüf- und Ka­li­brier­la­bo­ra­to­ri­en»²⁶ ar­bei­ten und von der Schwei­ze­ri­schen Ak­kre­di­tie­rungs­stel­le nach die­ser Norm ak­kre­di­tiert sind.

² Der Um­fang der Ak­kre­di­tie­rung ei­nes amt­li­chen La­bo­ra­to­ri­ums nach Ab­satz 1 Buch­sta­be e muss sich auf die­je­ni­gen Me­tho­den für La­bo­r­ana­ly­sen, -tests oder ‑dia­gno­sen er­stre­cken, die von dem La­bo­ra­to­ri­um für Ana­ly­sen, Tests oder Dia­gno­sen ver­wen­det wer­den, wenn es als amt­li­ches La­bo­ra­to­ri­um tä­tig ist. Sie kann ei­ne oder meh­re­re ein­zel­ne Me­tho­den für La­bo­r­ana­ly­sen, -tests oder -dia­gno­sen oder Me­tho­den­grup­pen um­fas­sen.

³ Die Ak­kre­di­tie­rung und die Be­wer­tung von Prüfla­bo­ra­to­ri­en rich­tet sich nach der Ak­kre­di­tie­rungs- und Be­zeich­nungs­ver­ord­nung vom 17. Ju­ni 1996²⁷.