Verordnung
über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung
(LMVV)

¹ Bei je­der Pro­be­nah­me wird ein Pro­be­nah­me­rap­port mit fol­gen­den An­ga­ben er­stellt:

a.

voll­stän­di­ger Na­me und voll­stän­di­ge Adres­se der für die Wa­re ver­ant­wort­li­chen Per­son;

b.

Sach- und all­fäl­li­ge Fan­ta­sie­be­zeich­nung der Wa­re;

c.

Ort, Da­tum und Zeit der Pro­be­nah­me;

d.

Kenn­zeich­nung der Pro­be;

e.

Art des Ver­schlus­ses der Pro­be (Ori­gi­nal­pa­ckung, Sie­gel, Plom­be);

f.

tat­säch­li­che oder ge­schätz­te Wa­ren­men­ge zum Zeit­punkt der Pro­be­nah­me;

g.

An­kaufs- oder Ver­kaufs­preis;

h.

Grund für die Pro­be­nah­me.

² Fer­ner wer­den, so­weit vor­han­den, ver­merkt:

a.

wei­te­re An­ga­ben zur Iden­ti­fi­zie­rung der Wa­re wie Fa­bri­ka­ti­ons­co­de, Char­ge, Mar­ke, Ab­pack-, An­lie­fe­rungs- oder Halt­bar­keits­da­tum;

b.

ge­naue Be­zeich­nung der Lie­fe­ran­tin (Her­stel­le­rin, Ver­tei­le­rin, Im­por­teu­rin);

c.

bei Wa­ren, die sich auf dem Trans­port be­fin­den: die ge­naue Be­zeich­nung und Adres­se der Emp­fän­ge­rin oder der Im­por­teu­rin;

d.

An­ga­ben über die La­ger­be­din­gun­gen;

e.

all­fäl­li­ge die Wa­re be­tref­fen­de An­prei­sun­gen.

³ Für be­son­de­re Pro­be­nah­men wie Was­ser­pro­ben kön­nen ver­ein­fach­te Pro­be­nah­me­rap­por­te er­stellt wer­den. Bei der Ent­nah­me meh­re­rer Pro­ben am sel­ben Ort wie an Sam­mel­stel­len in La­ger­häu­sern oder bei Gross­ver­tei­lern, kön­nen Sam­mel­rap­por­te er­stellt wer­den.

⁴ Das BLV kann für Pro­be­nah­men bei der Ein-, Durch- oder Aus­fuhr einen ver­ein­fach­ten Pro­be­nah­me­rap­port vor­se­hen.

⁵ Die Voll­zugs­be­hör­de und, falls an­we­send, die für die Wa­re ver­ant­wort­li­che Per­son un­ter­zeich­nen den Pro­be­nah­me­rap­port.

⁶ Die Voll­zugs­be­hör­de be­schei­nigt mit ih­rer Un­ter­schrift, dass die Pro­be vor­schrifts­ge­mä­ss ge­nom­men wor­den ist, kei­ne Ver­wechs­lung statt­ge­fun­den hat und der Pro­be­nah­me­rap­port den Tat­sa­chen ent­spricht.

⁷ Die für die Wa­re ver­ant­wort­li­che Per­son be­stä­tigt mit der Un­ter­schrift die Rich­tig­keit des Pro­be­nah­me­rap­ports. Ver­wei­gert sie die Un­ter­schrift, so hält die Voll­zugs­be­hör­de die Ver­wei­ge­rung und ei­ne all­fäl­li­ge Be­grün­dung im Pro­be­nah­me­rap­port fest.

⁸ Ord­net die Voll­zugs­be­hör­de nach der Un­ter­su­chung von Pro­ben Mass­nah­men an, so hän­digt sie der ver­ant­wort­li­chen Per­son zu­sam­men mit der Ver­fü­gung den Pro­be­nah­me­rap­port aus.