Verordnung
über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung
(LMVV)

¹ Die Aus­bil­dung für das DLAL um­fasst die fol­gen­den Be­rei­che:

a.

Be­wer­tung von Le­bens­mit­teln und Ge­brauchs­ge­gen­stän­den;

b.

Ri­si­ko­ana­ly­se in den Be­rei­chen Le­bens­mit­tel und Ge­brauchs­ge­gen­stän­de;

c.

in der Schweiz und in­ter­na­tio­nal an­wend­ba­res Recht in den Be­rei­chen Le­bens­mit­tel und Ge­brauchs­ge­gen­stän­de;

d.

Trink­was­ser.

² Sie wird vom BLV so­wie den Kan­ton­sche­mi­ke­rin­nen oder Kan­ton­sche­mi­kern durch­ge­führt.

³ Die An­mel­dung für die Aus­bil­dung ist ans BLV zu rich­ten.

⁴ Die Ge­büh­ren für die Aus­bil­dung rich­ten sich nach An­hang 4 Zif­fer 4.2.

⁵ Die Be­wer­be­rin oder der Be­wer­ber muss ei­ne min­des­tens zwei­jäh­ri­ge Be­rufs­er­fah­rung vor­wei­sen:

a.

in ei­nem Be­trieb der Le­bens­mit­tel- oder Ge­brauchs­ge­gen­stän­de­her­stel­lung;

b.

in der Le­bens­mit­tel- oder Ge­brauchs­ge­gen­stän­de­un­ter­su­chung;

c.

in ei­ner auf dem Ge­biet der Le­bens­mit­tel und Ge­brauchs­gen­stän­de tä­ti­gen Bun­des­be­hör­de; oder

d.

im Voll­zug der Le­bens­mit­tel­ge­setz­ge­bung.

⁶ In Aus­nah­me­fäl­len kann der Nach­weis der er­for­der­li­chen Be­rufs­er­fah­rung an­ders er­bracht wer­den. Über die An­er­ken­nung ent­schei­det das BLV auf An­trag der PK.