Ordinanza del DFI
sugli additivi ammessi nelle derrate alimentari
(Ordinanza sugli additivi, OAdd)

Se ad­di­ti­vi o pre­pa­ra­ti di ad­di­ti­vi so­no con­se­gna­ti co­me ta­li ai con­su­ma­to­ri, sull’im­bal­lag­gio o sull’eti­chet­ta de­vo­no fi­gu­ra­re, ol­tre al­le in­di­ca­zio­ni se­con­do l’ar­ti­co­lo 3 dell’or­di­nan­za del DFI del 16 di­cem­bre 2016¹⁷ re­la­ti­va al­le in­for­ma­zio­ni sul­le der­ra­te ali­men­ta­ri (OID), le se­guen­ti in­di­ca­zio­ni:

a.

la men­zio­ne «per ali­men­ti» op­pu­re «per ali­men­ti (uso li­mi­ta­to)» o la men­zio­ne dell’uti­liz­za­zio­ne pre­vi­sta nel­le der­ra­te ali­men­ta­ri;

b.

la de­no­mi­na­zio­ne del­la clas­se fun­zio­na­le se­con­do l’al­le­ga­to 1;

c.

i com­po­nen­ti e le de­no­mi­na­zio­ni sta­bi­li­te, in or­di­ne pon­de­ra­le di quan­ti­tà de­cre­scen­te; nel ca­so de­gli ad­di­ti­vi oc­cor­re uti­liz­za­re le de­no­mi­na­zio­ni sin­go­le e i nu­me­ri E;

d.

lo sco­po di uti­liz­za­zio­ne, le istru­zio­ni per l’uso e le pre­scri­zio­ni per il do­sag­gio.