Ordinanza
concernente il mercato del bestiame da macello
e della carne
(Ordinanza sul bestiame da macello, OBM)

¹ I ti­to­la­ri di quo­te del con­tin­gen­te se­con­do l’ar­ti­co­lo 21 sog­giac­cio­no all’ob­bli­go di ri­ti­ro con­for­me­men­te al­la lo­ro quo­ta per il 10 per cen­to de­gli ani­ma­li non ac­qui­sta­ti all’asta su mer­ca­ti pub­bli­ci sor­ve­glia­ti.²¹

² Le quo­te di sgom­be­ro del mer­ca­to so­no as­se­gna­te in per­cen­tua­li agli as­sog­get­ta­ti al ri­ti­ro con­tem­po­ra­nea­men­te all’as­se­gna­zio­ne del­le quo­te del con­tin­gen­te²² se­con­do l’ar­ti­co­lo 21 ca­po­ver­so 2.

³ L’or­ga­niz­za­zio­ne in­ca­ri­ca­ta, ap­pli­can­do i prez­zi usua­li di mer­ca­to da es­sa ri­le­va­ti, as­se­gna agli as­sog­get­ta­ti al ri­ti­ro gli ani­ma­li da ri­ti­ra­re.