Ordinanza
concernente il mercato del bestiame da macello
e della carne
(Ordinanza sul bestiame da macello, OBM)

¹ L’or­ga­niz­za­zio­ne in­ca­ri­ca­ta se­con­do l’ar­ti­co­lo 26 ca­po­ver­so 1 let­te­ra b de­si­gna, per ogni an­no ci­vi­le, i mer­ca­ti pub­bli­ci per gli ani­ma­li del­la spe­cie bo­vi­na a par­ti­re da 161 gior­ni d’età e per gli ani­ma­li del­la spe­cie ovi­na. La de­si­gna­zio­ne av­vie­ne d’in­te­sa con i Can­to­ni e le or­ga­niz­za­zio­ni con­ta­di­ne e ne­ces­si­ta del con­sen­so dell’UFAG¹⁶.¹⁷

² Qua­li mer­ca­ti pub­bli­ci pos­so­no es­se­re de­si­gna­ti sol­tan­to i mer­ca­ti sui qua­li, tra il 1° lu­glio e il 30 giu­gno pre­ce­den­te il ri­spet­ti­vo an­no ci­vi­le, so­no sta­ti por­ta­ti me­dia­men­te al­me­no 50 ani­ma­li per es­se­re ven­du­ti all’asta con­for­me­men­te all’ar­ti­co­lo 7 ca­po­ver­so 2.

³ Pos­so­no es­se­re de­si­gna­ti an­che due mer­ca­ti che, som­ma­ti, rag­giun­go­no le di­men­sio­ni mi­ni­me pre­vi­ste al ca­po­ver­so 2, se han­no avu­to luo­go nel­la stes­sa re­gio­ne e du­ran­te la stes­sa mez­za gior­na­ta e se so­no sta­ti sor­ve­glia­ti da­gli stes­si im­pie­ga­ti dell’or­ga­niz­za­zio­ne in­ca­ri­ca­ta.

⁴ Le esi­gen­ze di cui al ca­po­ver­so 2 so­no ap­pli­ca­bi­li ai nuo­vi mer­ca­ti sol­tan­to a par­ti­re dal ter­zo an­no ci­vi­le.

⁵ L’or­ga­niz­za­zio­ne in­ca­ri­ca­ta al­le­sti­sce, pri­ma dell’ini­zio dell’an­no ci­vi­le, un pro­gram­ma an­nua­le in cui fi­gu­ra­no i mer­ca­ti pub­bli­ci de­si­gna­ti. Ta­le pro­gram­ma in­di­ca in par­ti­co­la­re le piaz­ze e i gior­ni dei sin­go­li mer­ca­ti non­ché le ca­te­go­rie di ani­ma­li che pos­so­no es­se­re por­ta­te sul mer­ca­to.