Ordonnance
sur les denrées alimentaires et les objets usuels
(ODAlOUs)

Le DFI peut fix­er pour l’eau des­tinée à en­trer en con­tact avec le corps hu­main (art. 5, let. i, LDAl):

a.

les critères mi­cro­bi­o­lo­giques, chimiques et physiques;

b.

les moy­ens ad­mis pour la désin­fecter;

c.

les valeurs max­i­m­ales pour les résidus de produits de désin­fec­tion;

d.

les ex­i­gences ap­plic­ables à la form­a­tion des per­sonnes char­gées de la désin­fec­tion;

e.

les ex­i­gences ap­plic­ables aux in­stall­a­tions de traite­ment des eaux.