Ordonnance du DFI
sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible
(ODAlOV)


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Art. 102 Condiment en poudre

1 Le con­di­ment en poudre est un produit solide, mis­cible aux al­i­ments, à base de sel comest­ible.

2 L’ad­jonc­tion d’in­grédi­ents, tels que lev­ure, légumes, cham­pig­nons et épices, de même que d’in­grédi­ents des­tinés à fa­ci­liter le saupoudrage, tels qu’amid­on ou matières grasses, est ad­mise.26

26 Nou­velle ten­eur selon le ch. I de l’O du 28 mars 2018, en vi­gueur depuis le 1er mai 2018 (RO 2018 1247).

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