Ordonnance du DFI
sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible
(ODAlOV)


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Art. 109 Dénomination spécifique de l’acide acétique comestible

La dé­nom­in­a­tion spé­ci­fique est «acide acétique comest­ible». Les dé­nom­in­a­tions tell­es que «vinaigre» ou «es­sence de vinaigre» sans autre in­dic­a­tion ne sont pas ad­mises.

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