Ordonnance du DFI
sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible
(ODAlOV)


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Art. 121 Autres produits à base de protéines végétales

Les autres produits à base de protéines végétales sont des produits fab­riqués à partir de protéines de céréales ou de protéines de légumineuses et d’autres in­grédi­ents d’ori­gine ex­clus­ive­ment végétale, à l’ex­cep­tion des produits au sens de l’art. 120.

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