Ordinanza
sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso
(ODerr)

¹ La pia­ni­fi­ca­zio­ne dei con­trol­li au­to­no­mi e le mi­su­re adot­ta­te per l’at­tua­zio­ne de­vo­no es­se­re do­cu­men­tan­te per scrit­to o me­dian­te una pro­ce­du­ra equi­va­len­te.

² La do­cu­men­ta­zio­ne del con­trol­lo au­to­no­mo è ga­ran­ti­ta in una for­ma ade­gua­ta al ri­schio per la si­cu­rez­za e al vo­lu­me del­la pro­du­zio­ne.

³ Le mi­croa­zien­de pos­so­no ri­dur­re in mo­do ade­gua­to la do­cu­men­ta­zio­ne del con­trol­lo au­to­no­mo.

⁴ Il DFI può di­sci­pli­na­re i det­ta­gli re­la­ti­vi al­la do­cu­men­ta­zio­ne.