Ordinanza
sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso
(ODerr)

¹ La buo­na pras­si di fab­bri­ca­zio­ne com­pren­de:

a.

per le der­ra­te ali­men­ta­ri: le pro­ce­du­re vol­te a ga­ran­ti­re che i pro­dot­ti de­ri­va­ti da ma­te­rie pri­me e se­mi­la­vo­ra­ti sia­no si­cu­ri e che i con­su­ma­to­ri non sia­no trat­ti in in­gan­no sul ve­ro va­lo­re del pro­dot­to;

b.

per gli og­get­ti d’uso: gli aspet­ti che as­si­cu­ra­no che es­si sia­no co­stan­te­men­te fab­bri­ca­ti e con­trol­la­ti in mo­do ta­le da as­si­cu­ra­re la con­for­mi­tà ai re­qui­si­ti vi­gen­ti.

² È ret­ta dal­le pre­scri­zio­ni in uso nel set­to­re.