Ordinanza
sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso
(ODerr)

¹ La pre­sen­te or­di­nan­za di­sci­pli­na:

a.

la fab­bri­ca­zio­ne, la tra­sfor­ma­zio­ne, il trat­ta­men­to, il de­po­si­to, il tra­spor­to e l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso;

b.

i prin­ci­pi dell’igie­ne nell’im­pie­go del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso;

c.

la ca­rat­te­riz­za­zio­ne e la pre­sen­ta­zio­ne del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso, non­ché la lo­ro pub­bli­ci­tà e l’in­for­ma­zio­ne dif­fu­sa su di es­si;

d.

il con­trol­lo au­to­no­mo nell’im­pie­go del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso, in par­ti­co­la­re la cam­pio­na­tu­ra, le ba­si per la va­lu­ta­zio­ne e i me­to­di di ana­li­si;

e.

l’im­por­ta­zio­ne, l’espor­ta­zio­ne e il tran­si­to di der­ra­te ali­men­ta­ri e og­get­ti d’uso;

f.

la de­le­ga del­la com­pe­ten­za le­gi­sla­ti­va e la pro­ce­du­ra de­ci­sio­na­le in­ter­na al­la Con­fe­de­ra­zio­ne nel set­to­re del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso.

² Pre­val­go­no sul­la pre­sen­te or­di­nan­za:

a.

l’or­di­nan­za del 23 no­vem­bre 2005⁶ con­cer­nen­te la pro­du­zio­ne pri­ma­ria e gli at­ti le­gi­sla­ti­vi fon­da­ti su di es­sa;

b.

l’or­di­nan­za del 16 di­cem­bre 2016⁷ con­cer­nen­te la ma­cel­la­zio­ne e il con­trol­lo del­le car­ni e gli at­ti le­gi­sla­ti­vi fon­da­ti su di es­sa;

c.

le or­di­nan­ze ema­na­te sul­la ba­se del­la leg­ge fe­de­ra­le del 21 mar­zo 2014⁸ con­cer­nen­te i pro­dot­ti da co­stru­zio­ne (LPro­dC); per l’uso, la mes­sa in ser­vi­zio, l’ap­pli­ca­zio­ne o l’in­stal­la­zio­ne di og­get­ti d’uso che so­no nel­lo stes­so tem­po pro­dot­ti da co­stru­zio­ne ai sen­si del­la LPro­dC si ap­pli­ca­no tut­ta­via le pre­scri­zio­ni tec­ni­che in ma­te­ria di der­ra­te ali­men­ta­ri.