Ordinanza del DFI
sulle derrate alimentari di origine vegetale,
i funghi e il sale commestibile
(ODOV)


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Art. 108 Requisiti per l’acido acetico commestibile

1 L’aci­do ace­ti­co com­me­sti­bi­le può ave­re un te­no­re di aci­do del 14 per cen­to in mas­sa al mas­si­mo.

2 So­no per­mes­se ag­giun­te aro­ma­tiz­zan­ti.

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