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Ordinanza del DFI
sulle derrate alimentari di origine vegetale,
i funghi e il sale commestibile
(ODOV)

Art. 109 Denominazione specifica dell’acido acetico commestibile

Le de­no­mi­na­zio­ni spe­ci­fi­che so­no le se­guen­ti: «aci­do ace­ti­co com­me­sti­bi­le». Non so­no am­mes­se de­no­mi­na­zio­ni co­me «ace­to» sen­za ul­te­rio­ri in­di­ca­zio­ni op­pu­re «es­sen­za di ace­to».