Ordinanza del DFI
sulle derrate alimentari di origine vegetale,
i funghi e il sale commestibile
(ODOV)

¹ Co­me de­no­mi­na­zio­ne spe­ci­fi­ca dell’olio d’oli­va e dell’olio di san­sa d’oli­va si de­vo­no uti­liz­za­re le de­si­gna­zio­ni di cui agli ar­ti­co­li 9 e 10 ca­po­ver­so 4.

² Se nel­le mi­sce­le di oli ve­ge­ta­li con olio d’oli­va, olio d’oli­va ver­gi­ne op­pu­re olio d’oli­va ex­tra ver­gi­ne il te­no­re dell’olio d’oli­va è in­di­ca­to at­tra­ver­so un te­sto, im­ma­gi­ni o sim­bo­li gra­fi­ci si de­ve uti­liz­za­re le de­no­mi­na­zio­ne spe­ci­fi­ca «mi­sce­la di oli ve­ge­ta­li con olio d’oli­va» (op­pu­re la de­no­mi­na­zio­ne pre­ci­sa dei re­la­ti­vi oli ve­ge­ta­li).

³ Nel ca­so di ag­giun­ta di olio di san­sa d’oli­va al­le mi­sce­le, oc­cor­re uti­liz­za­re la de­si­gna­zio­ne «olio di san­sa d’oli­va».