Ordinanza del DFI
sulle derrate alimentari di origine vegetale,
i funghi e il sale commestibile
(ODOV)


Open article in different language:  DE  |  FR
Art. 114 Salsa di soia

1 La sal­sa di so­ia è una sal­sa si­mi­le a un con­di­men­to, ot­te­nu­ta me­dian­te de­mo­li­zio­ne en­zi­ma­ti­ca e in par­te idro­li­si aci­da so­prat­tut­to di fa­gio­li di so­ia e di fa­ri­na di so­ia sgras­sa­ta.

2 Per in­fluen­zar­ne il gu­sto, la sal­sa può es­se­re ad­di­zio­na­ta con sa­le com­me­sti­bi­le o sor­te di zuc­che­ri.

Previous article Show article in the law Next article

Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und die Google Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen gelten.

Feedback
Gesetzeskürzel Name
DE FR IT EN
DE FR IT EN
Laden