Ordinanza del DFI
sulle derrate alimentari di origine vegetale,
i funghi e il sale commestibile
(ODOV)


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Art. 17 Definizione

Il ge­la­to com­me­sti­bi­le è una pre­pa­ra­zio­ne con­ge­la­ta o se­mi­con­ge­la­ta de­sti­na­ta a es­se­re con­su­ma­ta al­lo sta­to con­ge­la­to.

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