Ordinanza del DFI
sulle derrate alimentari di origine vegetale,
i funghi e il sale commestibile
(ODOV)

¹ So­no adat­te a un uso ali­men­ta­re le se­guen­ti mi­croal­ghe uni­cel­lu­la­ri:

a.

le al­ghe del ge­ne­re Clo­rel­la Chlo­rel­la vul­ga­ris e Chlo­rel­la py­re­noi­do­sa in­clu­si i ge­ne­ri di al­ghe con de­no­mi­na­zio­ni si­no­ni­me;

b.

le al­ghe del ge­ne­re Spi­ru­li­na (Ar­th­ro­spi­ra) Spi­ru­li­na pla­ten­sis o Spi­ru­li­na pa­ci­fi­ca e Spi­ru­li­na ma­xi­ma;

c.

l’al­ga Apha­ni­zo­me­non flos-aquae.

² L’al­ga Apha­ni­zo­me­non flos-aquaepuò con­te­ne­re al mas­si­mo 2 mi­cro­gram­mi di mi­cro­ci­sti­na per ra­zio­ne gior­na­lie­ra per gli adul­ti, cal­co­la­ta co­me mi­cro­ci­sti­na LR (µg/l) nel­la so­stan­za sec­ca.