Ordinanza del DFI
sulle derrate alimentari destinate
alle persone con particolari esigenze nutrizionali
(ODPPE)

Ol­tre al­le in­di­ca­zio­ni di cui all’ar­ti­co­lo 4, l’eti­chet­ta de­ve re­ca­re le se­guen­ti in­for­ma­zio­ni:

a.

una men­zio­ne che in­di­chi a par­ti­re da qua­le età è pos­si­bi­le usa­re il pro­dot­to, te­nu­to con­to del­la sua com­po­si­zio­ne, del­la co­sti­tu­zio­ne o di al­tre ca­rat­te­ri­sti­che par­ti­co­la­ri;

b.

in­for­ma­zio­ni sul te­no­re di glu­ti­ne, co­me «con­te­nen­te glu­ti­ne», o sull’as­sen­za di glu­ti­ne, se l’età rac­co­man­da­ta è in­fe­rio­re a sei me­si;

c.

la quan­ti­tà me­dia dei sin­go­li sa­li mi­ne­ra­li e vi­ta­mi­ne per i qua­li ne­gli al­le­ga­ti 5 e 6 so­no fis­sa­ti te­no­ri spe­ci­fi­ci per 100 g o 100 ml del pro­dot­to di­spo­ni­bi­le in com­mer­cio e, se del ca­so, per ogni por­zio­ne del pro­dot­to;

d.

se ne­ces­sa­rio le istru­zio­ni per la pre­pa­ra­zio­ne cor­ret­ta e l’av­ver­ten­za di quan­to sia im­por­tan­te se­guir­le.