Ordinanza del DFI
sulle derrate alimentari destinate
alle persone con particolari esigenze nutrizionali
(ODPPE)

¹ Le so­stan­ze che ven­go­no ag­giun­te al­le der­ra­te ali­men­ta­ri per per­so­ne con par­ti­co­la­ri esi­gen­ze nu­tri­zio­na­li de­vo­no:

a.

es­se­re pre­sen­ti nel­la for­ma bio­di­spo­ni­bi­le;

b.

ave­re un ef­fet­to nu­tri­ti­vo o un ef­fet­to fi­sio­lo­gi­co;

c.

es­se­re adat­te al­le per­so­ne a cui so­no de­sti­na­te.

² Al­le der­ra­te ali­men­ta­ri di cui all’ar­ti­co­lo 2 let­te­re a–e pos­so­no es­se­re ag­giun­te le so­stan­ze e i com­po­sti di se­gui­to men­zio­na­ti:

a.

le so­stan­ze e i com­po­sti di cui all’al­le­ga­to 1;

b.

le so­stan­ze am­mes­se per le esi­gen­ze nu­tri­zio­na­li in que­stio­ne ai sen­si dell’or­di­nan­za del DFI del 16 di­cem­bre 2016⁴ sui nuo­vi ti­pi di der­ra­te ali­men­ta­ri.

³ Le der­ra­te ali­men­ta­ri per per­so­ne con par­ti­co­la­ri esi­gen­ze nu­tri­zio­na­li de­vo­no, per la lo­ro com­po­si­zio­ne, ri­spon­de­re, sul­la ba­se di da­ti scien­ti­fi­ci ge­ne­ral­men­te ri­co­no­sciu­ti, al­le esi­gen­ze nu­tri­zio­na­li del­le per­so­ne a cui so­no de­sti­na­te ed es­se­re adat­te a ta­li per­so­ne.

⁴ Non de­vo­no con­te­ne­re so­stan­ze in una quan­ti­tà ta­le da met­te­re a re­pen­ta­glio la sa­lu­te del­le per­so­ne a cui so­no de­sti­na­te.

⁵ Pos­so­no es­se­re im­mes­se sul mer­ca­to so­la­men­te pre­con­fe­zio­na­te, a me­no che non sia­no ven­du­te ai con­su­ma­to­ri per il con­su­mo di­ret­to.

⁶ Per le so­stan­ze che so­no na­no­ma­te­ria­li in­ge­gne­riz­za­ti l’os­ser­van­za dei re­qui­si­ti sta­bi­li­ti nel ca­po­ver­so 3 de­ve es­se­re di­mo­stra­ta sul­la ba­se di me­to­di di ana­li­si op­por­tu­ni.

⁷ Le so­stan­ze elen­ca­te nell’al­le­ga­to 4 dell’or­di­nan­za del DFI del 16 di­cem­bre 2016⁵ sull’ag­giun­ta di vi­ta­mi­ne, sa­li mi­ne­ra­li e al­tre so­stan­ze al­le der­ra­te ali­men­ta­ri (OA­VM) so­no vie­ta­te.⁶