Ordonnance
sur l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires
(OELDAl)

¹ Toute per­sonne souhait­ant ex­er­cer une des fonc­tions suivantes doit pos­séder un diplôme sanc­tion­nant la form­a­tion cor­res­pond­ante:

a.

as­sist­ant of­fi­ciel;

b.

re­spons­able of­fi­ciel des ana­lyses;

c.

con­trôleur des den­rées al­i­mentaires;

d.

in­spec­teur des den­rées al­i­mentaires;

e.

chim­iste can­ton­al sup­pléant;

f.

chim­iste can­ton­al.

² Une per­sonne n’ay­ant pas en­core ter­miné la form­a­tion re­quise peut ex­er­cer les fonc­tions visées à l’al. 1, let. b à d, sous sur­veil­lance con­formé­ment à l’art. 77a.⁴⁵