Ordinanza
sull’esecuzione della legislazione sulle derrate alimentari
(OELDerr)

¹ La for­ma­zio­ne per il DC­DA in­clu­de le se­guen­ti ma­te­rie:

a.

va­lu­ta­zio­ne del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso;

b.

ana­li­si dei ri­schi nell’am­bi­to del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso;

c.

di­rit­to ap­pli­ca­bi­le in Sviz­ze­ra e a li­vel­lo in­ter­na­zio­na­le nell’am­bi­to del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso;

d.

ac­qua po­ta­bi­le.

² È ese­gui­ta dall’USAV e dai chi­mi­ci can­to­na­li.

³ L’iscri­zio­ne al­la for­ma­zio­ne de­ve es­se­re in­via­ta all’USAV.

⁴ Gli emo­lu­men­ti per la for­ma­zio­ne so­no di­sci­pli­na­ti nell’al­le­ga­to 4 nu­me­ro 4.2.

⁵ Il can­di­da­to de­ve com­pro­va­re al­me­no due an­ni di espe­rien­za pro­fes­sio­na­le:

a.

in un’azien­da di fab­bri­ca­zio­ne di der­ra­te ali­men­ta­ri o di og­get­ti d’uso;

b.

nell’ana­li­si di der­ra­te ali­men­ta­ri o di og­get­ti d’uso;

c.

pres­so un’au­to­ri­tà fe­de­ra­le at­ti­va nel cam­po del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso; op­pu­re

d.

nell’ese­cu­zio­ne del­la le­gi­sla­zio­ne sul­le der­ra­te ali­men­ta­ri.

⁶ In ca­si ec­ce­zio­na­li la com­pro­va del­la ne­ces­sa­ria espe­rien­za pro­fes­sio­na­le può es­se­re pro­dot­ta an­che in al­tro mo­do. L’USAV de­ci­de in me­ri­to al ri­co­no­sci­men­to su ri­chie­sta del­la CE.