Ordinanza
sulle epizoozie
(OFE)

¹ Il ve­te­ri­na­rio can­to­na­le può au­to­riz­za­re la con­se­gna di lat­te pro­ve­nien­te da ef­fet­ti­vi sot­to se­que­stro, or­di­nan­do i ne­ces­sa­ri prov­ve­di­men­ti di si­cu­rez­za e sot­to vi­gi­lan­za sa­ni­ta­ria, se il lat­te vie­ne tra­spor­ta­to di­ret­ta­men­te:³⁵²

a.³⁵³

in un cen­tro di rac­col­ta del lat­te in cui pri­ma del­la tra­sfor­ma­zio­ne o del­la con­se­gna vie­ne pa­sto­riz­za­to se­con­do le di­spo­si­zio­ni ema­na­te dal DFI in vir­tù dell’ar­ti­co­lo 10 ca­po­ver­so 4 ODerr³⁵⁴;

b.

in un im­pian­to in cui vie­ne eli­mi­na­to co­me sot­to­pro­dot­to di ori­gi­ne ani­ma­le del­la ca­te­go­ria 2 ai sen­si dell’ar­ti­co­lo 6 OSOAn³⁵⁵.³⁵⁶

² Il ve­te­ri­na­rio can­to­na­le prov­ve­de af­fin­ché:

a.

i lo­ca­li e le in­stal­la­zio­ni in­fet­ti dei cen­tri di rac­col­ta, nei qua­li so­no sta­te ef­fet­tua­te con­se­gne di lat­te tra il mo­men­to del­la pre­sun­ta pro­pa­ga­zio­ne dell’epi­zoo­zia nell’ef­fet­ti­vo e il mo­men­to in cui so­no sta­ti or­di­na­ti i prov­ve­di­men­ti di se­que­stro, sia­no im­me­dia­ta­men­te pu­li­ti e di­sin­fet­ta­ti;

b.

i lat­ti­ci­ni pro­dot­ti con lat­te pre­su­mi­bil­men­te in­fet­to ven­ga­no eli­mi­na­ti co­me sot­to­pro­dot­ti di ori­gi­ne ani­ma­le del­la ca­te­go­ria 2 ai sen­si dell’ar­ti­co­lo 6 OSOAn^{357 358} o sia­no uti­liz­za­ti in mo­do ta­le da im­pe­di­re una pro­pa­ga­zio­ne dell’epi­zoo­zia;

c.

la car­ne pro­dot­ta da ani­ma­li ad un­ghia fes­sa di un ef­fet­ti­vo in­fet­to, ma­cel­la­ta tra il mo­men­to del­la pre­sun­ta pro­pa­ga­zio­ne dell’epi­zoo­zia nell’ef­fet­ti­vo e il mo­men­to in cui so­no sta­ti or­di­na­ti i prov­ve­di­men­ti di se­que­stro, sia nel li­mi­te del pos­si­bi­le in­di­vi­dua­ta ed eli­mi­na­ta co­me sot­to­pro­dot­to di ori­gi­ne ani­ma­le del­la ca­te­go­ria 2 ai sen­si dell’ar­ti­co­lo 6 OSOAn.

^2bis In­for­ma il chi­mi­co can­to­na­le in me­ri­to al­le di­spo­si­zio­ni di cui ai ca­po­ver­si 1 let­te­ra a e 2 let­te­re b e c.³⁵⁹

³ L’USAV ema­na pre­scri­zio­ni tec­ni­che ri­guar­do al­la con­se­gna di lat­te pro­ve­nien­te da ef­fet­ti­vi sot­to se­que­stro.³⁶⁰