Ordinanza
sulle epizoozie
(OFE)

¹ In de­ro­ga all’ar­ti­co­lo 90 ca­po­ver­si 2 e 3, gli ani­ma­li del­le zo­ne di pro­te­zio­ne pos­so­no es­se­re con­dot­ti al pa­sco­lo o con­se­gna­ti al ma­cel­lo so­lo 15 gior­ni do­po l’ul­ti­mo ca­so di epi­zoo­zia.

^1bis Il lat­te non pa­sto­riz­za­to può es­se­re con­se­gna­to fuo­ri dal­le zo­ne di pro­te­zio­ne e di sor­ve­glian­za sol­tan­to se ciò av­vie­ne con l’au­to­riz­za­zio­ne del ve­te­ri­na­rio can­to­na­le e me­dian­te tra­spor­to di­ret­to a un’azien­da nel­la qua­le vie­ne pa­sto­riz­za­to se­con­do le di­spo­si­zio­ni ema­na­te dal DFI in vir­tù dell’ar­ti­co­lo 10 ca­po­ver­so 4 ODerr³⁶². Il lat­te pro­ve­nien­te dal­le zo­ne di pro­te­zio­ne non può es­se­re tra­sbor­da­to e de­ve es­se­re pa­sto­riz­za­to nel pri­mo cen­tro di rac­col­ta del lat­te di­ret­ta­men­te do­po la rac­col­ta.³⁶³

^1ter Per le zo­ne di pro­te­zio­ne e di sor­ve­glian­za, il ve­te­ri­na­rio can­to­na­le può or­di­na­re i se­guen­ti prov­ve­di­men­ti:

a.

un di­vie­to di con­se­gna del lat­te tra­mi­te le azien­de a un cen­tro di rac­col­ta del lat­te op­pu­re di­ret­ta­men­te dal­le azien­de;

b.

la rac­col­ta del lat­te pres­so le azien­de tra­mi­te im­pre­se e lun­go per­cor­si da lui sta­bi­li­ti;

c.

l’esclu­sio­ne di de­ter­mi­na­te azien­de dal­la rac­col­ta del lat­te se­con­do la let­te­ra b per mo­ti­vi lo­gi­sti­ci, geo­gra­fi­ci o strut­tu­ra­li;

d.

l’abo­li­zio­ne del con­trol­lo del lat­te se­con­do l’or­di­nan­za del 20 ot­to­bre 2010³⁶⁴ sul con­trol­lo del lat­te.³⁶⁵

^1qua­ter Egli può sta­bi­li­re con­di­zio­ni per la rac­col­ta e la tra­sfor­ma­zio­ne del lat­te. Al­le azien­de di cui al ca­po­ver­so 1^ter let­te­ra c può ri­la­scia­re un’au­to­riz­za­zio­ne de­ro­ga­to­ria per la con­se­gna del lat­te a de­ter­mi­na­ti cen­tri di rac­col­ta.³⁶⁶

^1quin­quies Nel­le zo­ne di sor­ve­glian­za egli può inol­tre sta­bi­li­re i cen­tri di rac­col­ta ai qua­li i pro­dut­to­ri pos­so­no con­se­gna­re di­ret­ta­men­te il lo­ro lat­te e le con­di­zio­ni ne­ces­sa­rie per la con­se­gna.³⁶⁷

² Egli in­for­ma il chi­mi­co can­to­na­le in me­ri­to ai prov­ve­di­men­ti or­di­na­ti di cui ai ca­po­ver­si 1^ter let­te­ra a e 1^qua­ter e al­le au­to­riz­za­zio­ni di cui al ca­po­ver­so 1^bis.³⁶⁸

³ L’USAV ema­na pre­scri­zio­ni tec­ni­che ri­guar­do al­la con­se­gna di lat­te pro­ve­nien­te da ef­fet­ti­vi del­le zo­ne di pro­te­zio­ne e di sor­ve­glian­za.

⁴ I sot­to­pro­dot­ti del­la tra­sfor­ma­zio­ne del lat­te pro­ve­nien­ti dal­le zo­ne di pro­te­zio­ne e di sor­ve­glian­za de­vo­no es­se­re pa­sto­riz­za­ti pri­ma di es­se­re con­se­gna­ti co­me ali­men­ti per ani­ma­li. L’USAV può esten­de­re la va­li­di­tà di que­sto prov­ve­di­men­to ad al­tre aree o a tut­to il ter­ri­to­rio na­zio­na­le.

⁵ Nel­le zo­ne di pro­te­zio­ne lo span­di­men­to di le­ta­me e co­la­tic­cio può av­ve­ni­re sol­tan­to con l’au­to­riz­za­zio­ne del ve­te­ri­na­rio can­to­na­le.