Ordinanza
sulle epizoozie
(OFE)

Nel ca­so dell’in­sor­gen­za di un’epi­zoo­zia che può es­se­re pro­pa­ga­ta me­dian­te il lat­te, il Can­to­ne pre­scri­ve che i sot­to­pro­dot­ti del­la tra­sfor­ma­zio­ne del lat­te, qua­li il sie­ro di lat­te, il lat­te ma­gro e il lat­ti­cel­lo, de­sti­na­ti a es­se­re uti­liz­za­ti co­me ali­men­ti per ani­ma­li ad un­ghia fes­sa, ven­ga­no pa­sto­riz­za­ti se­con­do le di­spo­si­zio­ni ema­na­te dal DFI in vir­tù dell’ar­ti­co­lo 10 ca­po­ver­so 4 dell’or­di­nan­za del 16 di­cem­bre 2016²⁷³ sul­le der­ra­te ali­men­ta­ri e gli og­get­ti d’uso (ODerr), pri­ma di es­se­re con­se­gna­ti pres­so il cen­tro di rac­col­ta del lat­te.