Ordonnance du DFI
sur l’hygiène dans les activités liées aux denrées alimentaires
(Ordonnance du DFI sur l’hygiène, OHyg)


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Art. 47 Remise de lait cru

Si le lait cru est re­mis préem­ballé dir­ecte­ment aux con­som­mateurs, il doit être nettoyé méca­nique­ment.

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