Ordinanza del DFI
concernente le informazioni sulle derrate alimentari
(OID)

¹ Per sin­go­li pez­zi di car­ne di bo­vi­no de­vo­no es­se­re in­di­ca­ti i nu­me­ri di au­to­riz­za­zio­ne del ma­cel­lo e del la­bo­ra­to­rio di se­zio­na­men­to non­ché il Pae­se in cui l’ani­ma­le:

a.³⁰

è na­to; e

b.

ha tra­scor­so la mag­gior par­te del­la sua esi­sten­za; o

c.

è in­gras­sa­to in mag­gio­re mi­su­ra.

² In de­ro­ga al ca­po­ver­so 1, la car­ne di bo­vi­no può re­ca­re l’in­di­ca­zio­ne «ori­gi­ne: non UE/SEE» op­pu­re «ori­gi­ne: non Sviz­ze­ra» in­sie­me all’in­di­ca­zio­ne «ma­cel­la­to in: (no­me del Pae­se)» se:

a.

la car­ne è sta­ta pro­dot­ta al di fuo­ri dell’UE ed è im­por­ta­ta in Sviz­ze­ra per l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to;

b.

le in­for­ma­zio­ni di cui al ca­po­ver­so 1 non so­no di­spo­ni­bi­li.

³ Per sin­go­li pez­zi di car­ne di sui­no, ovi­no, ca­pri­no e pol­la­me de­vo­no es­se­re in­di­ca­ti il Pae­se in cui la car­ne è sta­ta ma­cel­la­ta e il Pae­se in cui l’ani­ma­le:

a.

è in­gras­sa­to in mag­gio­re mi­su­ra; op­pu­re

b.

ha tra­scor­so la mag­gior par­te del­la sua esi­sten­za.

⁴ In de­ro­ga al ca­po­ver­so 3, la car­ne di sui­no, ovi­no, ca­pri­no e pol­la­me fre­sca, re­fri­ge­ra­ta o con­ge­la­ta può re­ca­re l’in­di­ca­zio­ne «al­le­va­to al di fuo­ri dell’UE/SEE» o «al­le­va­to al di fuo­ri del­la Sviz­ze­ra» in­sie­me all’in­di­ca­zio­ne «ma­cel­la­to in: (no­me del Pae­se di ma­cel­la­zio­ne dell’ani­ma­le)» se:

a.

la car­ne è sta­ta pro­dot­ta al di fuo­ri dell’UE ed è im­por­ta­ta in Sviz­ze­ra per l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to;

b.

le in­for­ma­zio­ni di cui al ca­po­ver­so 3 non so­no di­spo­ni­bi­li.

⁵ Se gli ani­ma­li so­no na­ti, al­le­va­ti e ma­cel­la­ti nel­lo stes­so Pae­se, può es­se­re ri­por­ta­ta l’in­di­ca­zio­ne «Pae­se di ori­gi­ne X».

⁶ Per la car­ne ma­ci­na­ta ven­du­ta co­me ta­le è ne­ces­sa­rio in­di­ca­re il Pae­se di pro­du­zio­ne del­la car­ne ma­ci­na­ta. Il Pae­se di ori­gi­ne del­la car­ne de­ve es­se­re in­di­ca­to so­lo se non coin­ci­de con quel­lo di pro­du­zio­ne del­la car­ne ma­ci­na­ta.

⁷ ...³¹