Ordinanza del DFI
concernente le informazioni sulle derrate alimentari
(OID)

¹ Qua­lo­ra le der­ra­te ali­men­ta­ri ri­chie­da­no de­ter­mi­na­te con­di­zio­ni di con­ser­va­zio­ne o di uti­liz­zo, que­ste ul­ti­me de­vo­no es­se­re in­di­ca­te.

² Per con­sen­ti­re una con­ser­va­zio­ne o un uti­liz­zo ade­gua­to del­le der­ra­te ali­men­ta­ri do­po l’aper­tu­ra del­la con­fe­zio­ne, de­vo­no es­se­re in­di­ca­te, se del ca­so, le con­di­zio­ni di con­ser­va­zio­ne o il pe­rio­do di con­su­mo.

³ Le der­ra­te ali­men­ta­ri di cui all’ar­ti­co­lo 13 ca­po­ver­so 2 de­vo­no re­ca­re un’in­di­ca­zio­ne sul­la tem­pe­ra­tu­ra di con­ser­va­zio­ne.

⁴ Per le der­ra­te ali­men­ta­ri sur­ge­la­te le in­di­ca­zio­ni di cui al ca­po­ver­so 1 de­vo­no es­se­re com­ple­ta­te da:

a.

una men­zio­ne qua­le «ali­men­to con­ge­la­to», «con­ge­la­to» o «sur­ge­la­to»;

b.

in­di­ca­zio­ni sul trat­ta­men­to del pro­dot­to do­po lo scon­ge­la­men­to;

c.

una men­zio­ne qua­le «non ri­con­ge­la­re do­po lo scon­ge­la­men­to».

⁵ La tem­pe­ra­tu­ra di con­ser­va­zio­ne può es­se­re in­di­ca­ta all’in­ter­no di un pit­to­gram­ma in­te­gra­to da un da­to nu­me­ri­co.