Ordinanza del DFI
concernente le informazioni sulle derrate alimentari
(OID)

¹ Il va­lo­re ener­ge­ti­co e le quan­ti­tà di so­stan­ze nu­tri­ti­ve pos­so­no es­se­re espres­si per por­zio­ne o uni­tà di con­su­mo, al fi­ne di es­se­re fa­cil­men­te ri­co­no­sci­bi­li dal con­su­ma­to­re, nei se­guen­ti ca­si:

a.

se è for­ni­ta an­che l’in­di­ca­zio­ne per 100 g o 100 ml (art. 27 cpv. 1 e 2);

b.

nel ca­so dell’ar­ti­co­lo 27 ca­po­ver­so 3, se l’in­di­ca­zio­ne è for­ni­ta in ag­giun­ta o in so­sti­tu­zio­ne a quel­la per 100 g o 100 ml.

² Se è for­ni­ta un’in­di­ca­zio­ne se­con­do l’ar­ti­co­lo 23 ca­po­ver­so 3 let­te­ra b, le quan­ti­tà di so­stan­ze nu­tri­ti­ve e la per­cen­tua­le del­le quan­ti­tà di ri­fe­ri­men­to sta­bi­li­te nel­lʼal­le­ga­to 10 par­te B pos­so­no es­se­re espres­se an­che so­lo per por­zio­ne o uni­tà di con­su­mo. Il va­lo­re ener­ge­ti­co de­ve es­se­re espres­so sia per 100 g o 100 ml sia per por­zio­ne o uni­tà di con­su­mo.

³ Se l’in­di­ca­zio­ne è for­ni­ta per por­zio­ne o uni­tà di con­su­mo, de­ve es­se­re quan­ti­fi­ca­ta la por­zio­ne o l’uni­tà con­si­de­ra­ta e in­di­ca­to il nu­me­ro di por­zio­ni o uni­tà di con­su­mo con­te­nu­te nell’im­bal­lag­gio.

⁴ La por­zio­ne o lʼu­ni­tà di con­su­mo con­si­de­ra­ta de­ve es­se­re in­di­ca­ta im­me­dia­ta­men­te ac­can­to al­la di­chia­ra­zio­ne del va­lo­re nu­tri­ti­vo.