Ordinanza del DFI
concernente le informazioni sulle derrate alimentari
(OID)

¹ Il mar­chio d’iden­ti­fi­ca­zio­ne de­ve es­se­re ap­po­sto pri­ma che il pro­dot­to la­sci l’azien­da di pro­du­zio­ne.

² De­ve es­se­re ben leg­gi­bi­le, fa­cil­men­te de­ci­fra­bi­le, in­de­le­bi­le ed espo­sto chia­ra­men­te. Se è ap­po­sto in un’azien­da si­tua­ta in Sviz­ze­ra o nel­lʼUE, de­ve es­se­re di for­ma ova­le.

³ Nel ca­so de­gli im­bal­lag­gi con­te­nen­ti car­ne a pez­zi o sot­to­pro­dot­ti se­con­da­ri del­la ma­cel­la­zio­ne, il mar­chio d’iden­ti­fi­ca­zio­ne de­ve es­se­re fis­sa­to o stam­pa­to sull’im­bal­lag­gio in mo­do che sia di­strut­to al mo­men­to dell’aper­tu­ra. Ciò non è ne­ces­sa­rio se l’im­bal­lag­gio si di­strug­ge al mo­men­to dell’aper­tu­ra. Se il con­fe­zio­na­men­to of­fre la stes­sa pro­te­zio­ne dell’im­bal­lag­gio il mar­chio d’iden­ti­fi­ca­zio­ne può es­se­re fis­sa­to sul­la con­fe­zio­ne.

⁴ Nel ca­so di pro­dot­ti di ori­gi­ne ani­ma­le col­lo­ca­ti in con­te­ni­to­ri da tra­spor­to o in gran­di im­bal­lag­gi e de­sti­na­ti a es­se­re ul­te­rior­men­te ma­ni­po­la­ti, tra­sfor­ma­ti, con­fe­zio­na­ti o im­bal­la­ti in un al­tro sta­bi­li­men­to, il mar­chio d’iden­ti­fi­ca­zio­ne può es­se­re ap­po­sto sul­la su­per­fi­cie ester­na del con­te­ni­to­re o dell’im­bal­lag­gio.

⁵ Se l’im­bal­lag­gio o la con­fe­zio­ne di una der­ra­ta ali­men­ta­re di ori­gi­ne ani­ma­le so­no aspor­ta­ti o se la der­ra­ta è sta­ta tra­sfor­ma­ta in un’al­tra azien­da, de­ve es­se­re ap­po­sto un nuo­vo mar­chio d’iden­ti­fi­ca­zio­ne; que­st’ul­ti­mo de­ve re­ca­re il nu­me­ro di au­to­riz­za­zio­ne dell’azien­da in cui han­no avu­to luo­go le fa­si di tra­sfor­ma­zio­ne.

⁶ Quan­do il mar­chio d’iden­ti­fi­ca­zio­ne è ap­po­sto di­ret­ta­men­te sui pro­dot­ti, i co­lo­ri uti­liz­za­ti de­vo­no es­se­re am­mes­si se­con­do l’al­le­ga­to 1 let­te­ra a dell’or­di­nan­za del DFI del 25 no­vem­bre 2013³⁹ su­gli ad­di­ti­vi am­mes­si nel­le der­ra­te ali­men­ta­ri.