Ordonnance de l’OSAV
sur la protection des animaux lors de leur abattage
(OPAnAb)

du 8 novembre 2021 (Etat le 7 février 2022)


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Art. 12 Vérification de la saignée et de la mort effective

1 Les an­imaux doivent être vis­ibles et ac­cess­ibles dur­ant toute la durée de la saignée.

2 L’ex­écu­tion de la saignée doit être régulière­ment véri­fiée. Il faut con­trôler par sond­age la mort ef­fect­ive de l’an­im­al, en véri­fi­ant chez le bé­tail de boucher­ie, la volaille do­mest­ique, les la­pins do­mest­iques, les oiseaux coureurs et le gibi­er d’él­evage si la dilata­tion de la pu­pille est max­i­m­ale.

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