Ordonnance de l’OSAV
sur la protection des animaux lors de leur abattage
(OPAnAb)


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Art. 14 Prescriptions relatives à la mise à mort des décapodes marcheurs

1 Les dé­ca­podes march­eurs doivent être mis à mort au mo­ment de leur étour­disse­ment ou im­mé­di­ate­ment après.

2 Après leur étour­disse­ment, ils peuvent être mis à mort soit par im­mer­sion dans l’eau bouil­lante, soit par de­struc­tion méca­nique du sys­tème nerveux.

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