Ordinanza dell’USAV
concernente la protezione degli animali nella macellazione
(OPAnMac)

¹ Du­ran­te l’in­te­ro dis­san­gua­men­to gli ani­ma­li de­vo­no es­se­re vi­si­bi­li e ac­ces­si­bi­li.

² Il dis­san­gua­men­to de­ve es­se­re ve­ri­fi­ca­to re­go­lar­men­te. Per il be­stia­me da ma­cel­lo, i vo­la­ti­li da cor­ti­le, i co­ni­gli do­me­sti­ci, i ra­ti­ti e la sel­vag­gi­na d’al­le­va­men­to oc­cor­re con­trol­la­re per cam­pio­na­tu­ra se la mor­te è so­prag­giun­ta, ve­ri­fi­can­do se la di­la­ta­zio­ne del­le pu­pil­le è mas­si­ma.